Degustazioni

Degustazione di Vino in Valpolicella

Vieni a scoprire i Vini Stellati Siridia presso la nostra Cantina a Negrar di Valpolicella a 25 minuti da Verona.

Negrar di Valpolicella (25 minuti da Verona)

Esperienza Completa di 90 min:
1. Visita in Cantina
2. Visita al fruttaio di appassimento, nel periodo di appassimento delle uve
3. Degustazione Vini accompagnati da prodotti selezionati
4. Stanza della Stella Perduta

Costo: €27 a persona

Telefono e WhatsApp: 340 784 1694

Come funziona la visita

siridia produzione vino stellato-min

Tappa 1

Dopo averti accolto nel nostro cortile, partiremo con il nostro viaggio in cantina. La nostra, però, non è una cantina convenzionale! Si tratta di un ex marmeria degli anni ‘60 che abbiamo deciso di ristrutturare, rispettando lo stile e la storia dell’edificio.

uva-siridia-min

Tappa 2

Visita al fruttaio di appassimento dove, nei mesi successivi alla raccolta fino a Gennaio, potrai vedere l’effetto dell’appassimento sui grappoli.

Potrai anche assaggiare un acino per capire come il sapore ed i sentori cambiano rispetto all’uva fresca.

degustazione vini stellati-min

Tappa 3

Il nostro viaggio si conclude con il momento che più preferiamo, ovvero la degustazione dei nostri vini!

Saremo felicissimi di accoglierti nella Stanza della Stella Perduta, dove ti racconteremo la particolare storia della stella grigia dipinta sulla parete.

thiago pinho
thiago pinho
My family and I had an wonderful experience yesterday in Siridia. It’s not only about wine tasting, it’s one of those moments that you’ll remember forever. The story behind Siridia and its owners reminds me my own family memories. It’s exactly like this, in Siridia you feel at home, among family and friends. The quality of the wine is remarkable, and my previous experience living in Argentina and France allows me to say that Siridia is one of my favorites wineries in the world. Thank you Samuela for this great experience. I’m going to visit Siridia again soon.
pasquale di fuccia
pasquale di fuccia
Siamo stati in visita presso la Cantina Siridia. Abbiamo assaggiato ottimi vini della Valpolicella prodotti da Edoardo, che ci ha trasmesso la sua passione e incuriosito mostrandoci come svolge il suo lavoro ed anche fatto assaggiare il classico, superiore doc, amarone e recioto!. Torneremo sicuramente per riassaggiare i suoi vini. Esperienza consigliata anche per passare un'ora e mezza in compagnia, bevendo del buon vino! Saluti da Pasquale e Angela
Myriam Gugole
Myriam Gugole
Vini perfetti per ogni occasione, a partire dal Bianco, sempre all'altezza, sia con piatti di carne che pesce. Il Passito è stato una piacevole sorpresa abbinato a una degustazione di formaggi, specie a media ed alta stagionatura, risultando gradevole e con tratti che variano ad ogni sorso. È una cantina giovane che non ha niente da invidiare ad altre ben più blasonate.
Giovanni Trivisone
Giovanni Trivisone
Di questa cantina ho avuto la fortuna e la possibilità di assaggiare molti vini. Per quanta riguarda i vini rossi c’è finalmente un ritorno alle origini e il valpolicella è tornato ad essere quello che si faceva in principio con il gusto, il profumo e la permanenza in bocca che lo caratterizzano. Il loro vino bianco è veramente interessante facilmente abbinabile anche a piatti non tradizionalmente abbinabili ad un vino bianco. Per concludere il loro passito è una specialità in quanto non è affatto dolce ma bensì si accosta perfettamente a formaggi anche saporiti.
Fabio Gugole
Fabio Gugole
Arrivate sulla tavola di famiglia alcune bottiglie Siridia, sono iniziate le prime valutazioni. A mio giudizio molto interessante e riconoscibile il Bianco Veronese, un'acidità coraggiosa e moderna. Il Valpolicella Classico Superiore... è superiore davvero: importante senza incutere soggezione, davvero piacevole alla beva; ben oltre la media di quanto offre il territorio. Un nuovo riferimento, complimenti.
Vittoria Ghellere
Vittoria Ghellere
Thank youuu! We very much enjoyed the wine tastings and had a lovely day. Edoardo was a great host, enthusiastic and passionate. Highly recommended! Got us a Passito to take home too! Delicious!
Alessandro Marchi
Alessandro Marchi
Vini d'eccellenza, dal Bianco al Valpolicella Superiore al Recioto sorprendente. Amarone superbo per ogni occasione. L'amore per il prodotto traspare ad ogni assaggio.
Matteo Tamassia
Matteo Tamassia
Totally recommended

Cosa degusterai

Vini in degustazione:

  • Spumante Astris
  • Valpolicella Classico “Ispirazione”
  • Valpolicella Classico Superiore “Azione”
  • Amarone della Valpolicella Classico “Realizzazione”

In accompagnamento:

  • Soppressa Veneta, che non può assolutamente mancare
  • Monte Veronese DOP, il formaggio prodotto in Lessinia
  • Prosciutto Veneto Berico, il crudo DOP prodotto sui Colli Berici
  • Frutto di stagione selezionato da Edoardo (Ciliegie? Castagne? Chissà che cosa ti aspetta…)

La disponibilità dei vini e/o degli accompagnamenti gastronomici potrebbe variare in base alle disponibilità e alle stagioni.

Chi siamo

Edoardo Speri

Enologo e fondatore di Siridia, ho imparato a trovare più che a cercare. Nel vino ho trovato quello che ho tanto cercato. Sarò la tua guida nell’entusiasmante mondo di Siridio.

 

Samuela Speri

Sommelier e giramondo per passione, nella vita mi occupo di altro ma nel weekend mi troverai in cantina ad accoglierti per accompagnarti nella degustazione dei vini Siridia.

I DINTORNIChe cosa fare dopo la visita

Approfitta della tua visita per esplorare le bellezze della Valpolicella.

Ecco alcune idee per la tua gita fuori porta:

  • Il centro storico della bellissima Verona, a soli 25 min da qui
  • Il Parco del Ponte di Veja, un parco naturale da non perdere per le sue rocce particolari, a soli 20 min da qui
  • Pieve Romanica di San Floriano
  • Borgo di San Giorgio Inganapoltron
  • Parco del Ponte di Veja
  • Villa Mosconi Bertani e Parco
  • Lago di Garda
  • Borghetto sul Mincio

Compila il seguente modulo e prenota la tua visita in cantina

Tutti i giorni dalle 11:00 alle 12:30 (domenica inclusa) solo su prenotazione.

Sabato su 2 turni:

  • dalle 11:00 alle 12:30
  • dalle 15:30 alle 17:00 (invernale)
  • dalle 17:30 alle 19:00 (estivo)

faqDomande Frequenti

Bisogna prenotare?

Sì, per partecipare è indispensabile prenotare almeno 48 ore prima dell’esperienza.

Quanto costa la degustazione?

€27 a persona.

Posso regalare l'esperienza ad una persona a me cara?

Certamente.

La degustazione comprende anche del cibo?

Sì, come descritto su questa pagina.

Dove posso parcheggiare la macchina?

Troverai un comodo ed ampio parcheggio interno alla nostra azienda.

Se pioverà?

La vostra esperienza sarà comunque divertente ed istruttiva. Infatti condurremo la degustazione all’interno della nostra saletta.

Posso portare il mio cane?

Gli animali sono nostri grandi amici, quindi assolutamente si! L’unica avvertenza è che non potranno entrare in cantina ed in sala degustazione per motivi di spazio ed igiene.

Dovranno essere lasciati all’esterno della sala degustazione, provvederemo a fornire una ciotola con dell’acqua.

Quali metodi di pagamento accettate?

Accettiamo contanti, carte di credito, Satispay, BitCoin.

Puoi spedire vino nel mio paese?

Sì spediamo vino in tutto il mondo.

In che lingua fai le degustazioni?

In Italiano e Inglese.

Quante persone puoi accogliere contemporaneamente?

La nostra saletta degustazione al chiuso può ospitare contemporaneamente fino ad un massimo di 12 persone.

Possiamo svolgere le degustazioni anche all’esterno in uno spazio molto grande quando il meteo lo consente.

Ad ogni modo, contattaci direttamente per capire la tua situazione.

I bambini possono partecipare?

Sì, i bambini e i ragazzi sono i benvenuti, ti chiediamo solamente la gentilezza di farcelo sapere in anticipo. In questo modo ci saranno cibo e bevande anche per loro oltre a giochi per intrattenerli. Ecco come funziona:

 

fino a 5 anni: GRATIS

da 5 a 9 anni: €5

da 10 a 17 anni: €10