Cantina Siridia premiata al Best Of Wine Tourism 2027: l’innovazione incontra la Valpolicella
La degustazione come viaggio di consapevolezza, il vino come strumento di connessione e il rispetto del territorio come principio guida. Cantina Siridia riceve il premio “Esperienze Innovative nell’Enoturismo”, un riconoscimento che valorizza una visione contemporanea del vino e del suo legame con la Valpolicella.
Ci sono riconoscimenti che premiano un risultato e altri che raccontano una visione. Per Cantina Siridia, il premio “Esperienze Innovative nell’Enoturismo” del Best Of Wine Tourism 2027 rappresenta entrambe le cose: la valorizzazione di un percorso costruito nel tempo e la conferma di un modo personale di interpretare il vino, l’ospitalità e il territorio.
Il premio è stato assegnato il 9 ottobre 2026 dalla Camera di Commercio di Verona, nell’ambito della decima edizione del Best Of Wine Tourism, iniziativa che valorizza le realtà capaci di distinguersi per qualità, creatività e innovazione nell’offerta enoturistica. La motivazione dedicata a Siridia sottolinea la capacità di trasformare la degustazione in un viaggio guidato dalla filosofia Winefulness, attraverso prodotti pionieristici e un approccio attento alla tutela della biodiversità e al rispetto della Valpolicella.
Un riconoscimento che ci rende orgogliosi, perché racconta ciò in cui crediamo: il vino non è soltanto qualcosa da assaggiare, ma un’esperienza da vivere, conoscere e ricordare.
Winefulness: vivere il vino con consapevolezza
Per noi, accogliere un ospite significa offrirgli molto più di una degustazione. Significa accompagnarlo alla scoperta di sensazioni, storie e prospettive nuove, lasciando spazio alla curiosità e alla possibilità di creare una connessione personale con ogni calice.
È da questa idea che nasce la filosofia Winefulness, il filo conduttore delle nostre esperienze enoturistiche. La degustazione diventa un momento di presenza e consapevolezza, un invito a rallentare, ascoltare e lasciarsi coinvolgere da ciò che il vino sa raccontare.
Il nostro percorso prende ispirazione dal viaggio dell’eroe, una struttura narrativa in cui ogni tappa rappresenta un passaggio, una scoperta, un’occasione di trasformazione. Allo stesso modo, ogni vino accompagna l’ospite in una narrazione fatta di profumi, sapori, emozioni e significati, rendendo ogni esperienza diversa e personale.
Perché conoscere un vino non significa soltanto riconoscerne le caratteristiche, ma entrare in relazione con la sua identità e con il mondo da cui proviene.
Innovare partendo dalle nostre radici
Cantina Siridia nasce dall’iniziativa dei fratelli Samuela ed Edoardo Speri, con il desiderio di raccontare la Valpolicella attraverso uno sguardo nuovo, capace di unire il patrimonio della tradizione a una ricerca contemporanea.
Questa visione prende forma anche nei nostri prodotti, espressioni di curiosità, sperimentazione e libertà interpretativa. Tra questi, il primo Amaro da uve passite di Amarone, un Vermouth da vino rosso ottenuto da uve passite di Amarone, i vini affinati in mare e Astris, il nostro Metodo Classico che unisce Pinot Nero e Corvina.
Progetti differenti, accomunati dalla volontà di esplorare nuove possibilità senza perdere il legame con le origini. Ogni creazione diventa così un modo per ampliare il racconto della Valpolicella, mostrando come un territorio dalla forte identità possa continuare a evolversi attraverso idee, ricerca e sensibilità.
Per noi, innovare non significa allontanarsi dalla tradizione, ma trovare nuove chiavi di lettura per renderla viva, attuale e capace di dialogare con le persone di oggi.
Il rispetto della Valpolicella come punto di partenza
La ricerca e la sperimentazione acquistano valore quando si accompagnano a una responsabilità concreta nei confronti del luogo in cui prendono forma.
La motivazione ufficiale del premio riconosce anche l’attenzione di Siridia alla biodiversità e al rispetto del territorio, sottolineando un approccio a zero consumo di suolo. Un aspetto fondamentale della nostra visione: immaginare nuove esperienze enoturistiche significa anche interrogarsi su come valorizzare il paesaggio senza comprometterne l’equilibrio.
La Valpolicella non è soltanto il luogo in cui nascono i nostri vini. È un patrimonio di relazioni, caratteristiche naturali e identità culturale che orienta il nostro lavoro e ispira le nostre scelte.
Raccontarla in modo autentico significa riconoscerne il valore, rispettarne le peculiarità e contribuire a costruire un rapporto consapevole tra vino, persone e ambiente.
Un riconoscimento che guarda al futuro
Il Best Of Wine Tourism 2027 è per noi un traguardo importante, ma soprattutto uno stimolo a proseguire lungo la strada intrapresa. Un riconoscimento che dà valore alla nostra idea di enoturismo: un’esperienza capace di coinvolgere, sorprendere e lasciare qualcosa anche dopo l’ultimo sorso. Siamo felici che la nostra filosofia sia stata riconosciuta in un contesto che promuove l’eccellenza e l’innovazione delle realtà enoturistiche veronesi. Il premio porta con sé anche una nuova occasione per far conoscere il nostro modo di interpretare il vino oltre i confini del territorio: i vincitori veronesi del Best Of Wine Tourism 2027 sono infatti candidati a rappresentare Verona nel confronto internazionale della rete Great Wine Capitals.
Continueremo a lavorare con curiosità, rispetto e desiderio di ricerca, mantenendo al centro ciò che ci guida fin dall’inizio: creare vini ed esperienze capaci di raccontare la Valpolicella con autenticità, aprendo nuove prospettive senza dimenticare le nostre radici.
Benvenuti nel mondo Siridia, dove ogni degustazione è un viaggio e ogni calice è un’occasione per scoprire qualcosa di nuovo. Scopri le nostre esperienze e lasciati guidare alla scoperta della Valpolicella su www.siridia.it.